Весь прайс-лист
12:00-16:00
Холодные закуски
Овощная горка
Помидоры, огурцы, перец, редис, зелень
204 руб.
1 / 150 / 10 г
Печеная свека с жареными белыми грибами и грушей с заправкой из сосновых иек
236 руб.
1 / 50 г
Смесь различных солений домашних, бочковых
Из капусты квашеной рубеной, черемши и чесноков соленых и соленых же огурцов и помидоров, дополненые маринованым красным луком
292 руб.
1 / 180 / 5 г
Малые тосты из сельди натурель с ароматным маслом и отварным картофелем с укропом
300 руб.
1 / 90 / 100 / 4 г
Соленые груздочки, предпочитаемые под ледяныя водки, с красным луком, ароматным маслом и сметаной
416 руб.
1 / 130 / 50 / 3 г
Икра щуки с пшеничными блинами и сметаной и ледяной водкой в подарок
436 руб.
1 / 50 / 100 / 50 / 3 г
Мясной ассамбяж с ростбифом, говяжьим языком и бужениной, дополненый хреном, горчицей и соленым огурчиком
476 руб.
1 / 50 / 50 / 50 / 50 г
Лосось малосольный
476 руб.
1 / 100 / 30 / 30 г
Рыбный ассамбляж с лососем слабой соли и мускуном холодного копчения, дополненным красной икрой, лимоном и зеленью
548 руб.
1 / 50 / 50 / 30 / 20 г
Икра камчатского лосося с пеничными блшинами и сметаной и ледяной водкою в подарок
656 руб.
1 / 50 / 100 / 50 / 3 г
Икра осетра с пшеничными блинами и сметаной и ледяной водкой в подарок
6320 руб.
1 / 50 / 100 / 50 / 3 г
Салаты
Зеленый ассамбляж с пулярдою на карпаччо из ананаса
204 руб.
1 / 150 г
Овощная грядка
Редис, спаржа, брюссельская капуста, брокколи
204 руб.
1 / 150 / 30 г
Салат-коктейль "Гурман" с креветками, авокадо и хрустящими истьями салата
308 руб.
1 / 200 / 3 г
Зеленый ассамбляж с лососем слабой соли, желе из черной смородины и с зерновым хлебом
364 руб.
1 / 150 г
Салат "Петровский" с языком и солеными груздями
428 руб.
1 / 200 г
Салат деликатесный с дальневосточным крабом, заморскими грейпфрутами и соломкою хрустящего салата
956 руб.
1 / 200 г
Салат г-на Люсьена Оливье, гордость обеденных клабов, приготовленный с тщанием по рецепту 1860 гг. в ресторации "Эрмитаж", с красною икрою, креветками, перепелами и жареною пулядрой
1196 руб.
400 / 2 шт / 3 г
Салат г-на Люсьена Оливье, гордость обеденных клабов, приготовленный с тщанием по рецепту 1860 гг. в ресторации "Эрмитаж", с красною икрою, креветками, перепелами и жареною пулядрой
596 руб.
200 / 1 шт / 3 г
Горячие закуски
Запеченые лесные грибы в сметане, поданые с жареной петрушкой и чипсами из черного хлеба
316 руб.
1 / 200 г
Ленивые голубцы из лосося и судака, с зеленым горошком и польским соусом
316 руб.
1 / 200 / 2 г
Пельмени с олениной, поданые со сивочным маслом, сметаной и зеленью
396 руб.
1 / 250 / 30 / 10 г
Первые блюда
Окрошка с говядиной на квасе
308 руб.
1 / 300 / 30 / 3 г
Грибной суп с белыми грибами
372 руб.
1 / 300 г
Ботвинья с отварным лососем
380 руб.
1 / 250 / 50 / 20 / 3 г
Солянка мясная из разностей, подается со сметаной и свежей зеленью
396 руб.
1 / 300 / 30 / 3 г
Уха с рыбными клецками
420 руб.
1 / 300 / 3 г
Утиная лапша на ржаной муке с яйцом пашот
476 руб.
1 / 300 г
Щи суточные, с разварной говядиной, подаются в глиняном горшочке с крышкой из теста слоистого
476 руб.
1 / 300 / 30 / 20 / 3 / 50 г
Черниговский борщ, приготовленный с домашней уткой, фасолью и черносливой, на грибном бульоне, заправленный сметаной, подается с ватрушкой, чиненною грибами
476 руб.
1 / 300 / 50 / 1 / 3 г
Окрошка с разварным языком, крабом, икрою щуки и яйцом пашлот
524 руб.
1 / 300 / 30 / 3 г
Хлеб
Хлшебец в ассортименте
36 руб.
1 / 40 / 5 г
Хлебная корзина
100 руб.
1 / 120 / 20 г
Мясные блюда
Говядина "Берф а-лшя Строганов", изысканно приготовленная с тыквенным пюре и клшюквенным соусом
796 руб.
1 / 150 / 100 / 30 г
Ромштекс из говядины с ароматным гарниром из жареных грибов
1004 руб.
1 / 180 / 100 / 50 г
Маринованое филе оленя с пюре из запеченого яблока и грушли, полбой и соусом из сосновых шишек
1140 руб.
1 / 100 / 100 /20 г
"Гашпань каре ягненка с гарниром из овощей гриль и ягодным соусом
1920 руб.
1 / 250 / 150 / 50 / 5 г
Десерты
Мороженое в ассортименте с особым тщанием приготовленное нашими кондитерами с наполнителями на выбор господ гурманов
236 руб.
1 / 100 / 20 / 2 г
Мильфей "Наполеон" из слоеного теста с ягодным кремом
268 руб.
1 / 120 / 30 / 2 г
Торт "Черный лес", приготовленный из шоколшадного бисквита, с вишней, коньяком и шоколадной крошкой
268 руб.
1 / 120 / 30 / 3 г
Суфлей "Восторг" на бисквите с ягодами разными и желе
268 руб.
1 / 120 г
Сорбет натурель
276 руб.
1 / 100 / 5 г
Блан-манже
Миндальное молоко, ореховая карамель и ягодное желе
316 руб.
1 / 100 / 5 г
Шоколадный семифредо с орехом, крамблом и ягодами
348 руб.
1 / 200 / 20 / 2 г
Фруктовая ваза
416 руб.
1 / 500 г
Запеченое яблоко с пастою из чернослива с крамельным соусом и шариком мороженого
420 руб.
1 шт / 50 / 30 г
Сырная тарелка
448 руб.
1 / 100 / 50 / 50 г
Груша с творогом и карамелью
532 руб.
1 / 150 / 5 г
С 16:00
Холодные закуски
Овощная горка
Помидоры, огурцы, перец, редис, зелень
255 руб.
1 / 150 / 10 г
Печеная свека с жареными белыми грибами и грушей с заправкой из сосновых иек
295 руб.
1 / 50 г
Смесь различных солений домашних, бочковых
Из капусты квашеной рубеной, черемши и чесноков соленых и соленых же огурцов и помидоров, дополненые маринованым красным луком
365 руб.
1 / 180 / 5 г
Малые тосты из сельди натурель с ароматным маслом и отварным картофелем с укропом
375 руб.
1 / 90 / 100 / 4 г
Соленые груздочки, предпочитаемые под ледяныя водки, с красным луком, ароматным маслом и сметаной
520 руб.
1 / 130 / 50 / 3 г
Икра щуки с пшеничными блинами и сметаной и ледяной водкой в подарок
545 руб.
1 / 50 / 100 / 50 / 3 г
Мясной ассамбяж с ростбифом, говяжьим языком и бужениной, дополненый хреном, горчицей и соленым огурчиком
595 руб.
1 / 50 / 50 / 50 / 50 г
Лосось малосольный
595 руб.
1 / 100 / 30 / 30 г
Рыбный ассамбляж с лососем слабой соли и мускуном холодного копчения, дополненным красной икрой, лимоном и зеленью
685 руб.
1 / 50 / 50 / 30 / 20 г
Икра камчатского лосося с пеничными блшинами и сметаной и ледяной водкою в подарок
820 руб.
1 / 50 / 100 / 50 / 3 г
Икра осетра с пшеничными блинами и сметаной и ледяной водкой в подарок
7900 руб.
1 / 50 / 100 / 50 / 3 г
Салаты
Зеленый ассамбляж с пулярдою на карпаччо из ананаса
255 руб.
1 / 150 г
Овощная грядка
Редис, спаржа, брюссельская капуста, брокколи
255 руб.
1 / 150 / 30 г
Салат-коктейль "Гурман" с креветками, авокадо и хрустящими истьями салата
385 руб.
1 / 200 / 3 г
Зеленый ассамбляж с лососем слабой соли, желе из черной смородины и с зерновым хлебом
455 руб.
1 / 150 г
Салат "Петровский" с языком и солеными груздями
535 руб.
1 / 200 г
Салат деликатесный с дальневосточным крабом, заморскими грейпфрутами и соломкою хрустящего салата
1195 руб.
1 / 200 г
Салат г-на Люсьена Оливье, гордость обеденных клабов, приготовленный с тщанием по рецепту 1860 гг. в ресторации "Эрмитаж", с красною икрою, креветками, перепелами и жареною пулядрой
1495 руб.
400 / 2 шт / 3 г
Салат г-на Люсьена Оливье, гордость обеденных клабов, приготовленный с тщанием по рецепту 1860 гг. в ресторации "Эрмитаж", с красною икрою, креветками, перепелами и жареною пулядрой
745 руб.
200 / 1 шт / 3 г
Горячие закуски
Запеченые лесные грибы в сметане, поданые с жареной петрушкой и чипсами из черного хлеба
395 руб.
1 / 200 г
Ленивые голубцы из лосося и судака, с зеленым горошком и польским соусом
395 руб.
1 / 200 / 2 г
Пельмени с олениной, поданые со сивочным маслом, сметаной и зеленью
495 руб.
1 / 250 / 30 / 10 г
Первые блюда
Окрошка с говядиной на квасе
385 руб.
1 / 300 / 30 / 3 г
Грибной суп с белыми грибами
465 руб.
1 / 300 г
Ботвинья с отварным лососем
475 руб.
1 / 250 / 50 / 20 / 3 г
Солянка мясная из разностей, подается со сметаной и свежей зеленью
495 руб.
1 / 300 / 30 / 3 г
Уха с рыбными клецками
525 руб.
1 / 300 / 3 г
Утиная лапша на ржаной муке с яйцом пашот
595 руб.
1 / 300 г
Щи суточные, с разварной говядиной, подаются в глиняном горшочке с крышкой из теста слоистого
595 руб.
1 / 300 / 30 / 20 / 3 / 50 г
Черниговский борщ, приготовленный с домашней уткой, фасолью и черносливой, на грибном бульоне, заправленный сметаной, подается с ватрушкой, чиненною грибами
595 руб.
1 / 300 / 50 / 1 / 3 г
Окрошка с разварным языком, крабом, икрою щуки и яйцом пашлот
655 руб.
1 / 300 / 30 / 3 г
Хлеб
Хлшебец в ассортименте
45 руб.
1 / 40 / 5 г
Хлебная корзина
125 руб.
1 / 120 / 20 г
Мясные блюда
Говядина "Берф а-лшя Строганов", изысканно приготовленная с тыквенным пюре и клшюквенным соусом
995 руб.
1 / 150 / 100 / 30 г
Ромштекс из говядины с ароматным гарниром из жареных грибов
1255 руб.
1 / 180 / 100 / 50 г
Маринованое филе оленя с пюре из запеченого яблока и грушли, полбой и соусом из сосновых шишек
1425 руб.
1 / 100 / 100 /20 г
"Гашпань" каре ягненка с гарниром из овощей гриль и ягодным соусом
2400 руб.
1 / 250 / 150 / 50 / 5 г
Десерты
Мороженое в ассортименте с особым тщанием приготовленное нашими кондитерами с наполнителями на выбор господ гурманов
295 руб.
1 / 100 / 20 / 2 г
Мильфей "Наполеон" из слоеного теста с ягодным кремом
335 руб.
1 / 120 / 30 / 2 г
Торт "Черный лес", приготовленный из шоколшадного бисквита, с вишней, коньяком и шоколадной крошкой
335 руб.
1 / 120 / 30 / 3 г
Суфлей "Восторг" на бисквите с ягодами разными и желе
335 руб.
1 / 120 г
Сорбет натурель
345 руб.
1 / 100 / 5 г
Блан-манже
Миндальное молоко, ореховая карамель и ягодное желе
395 руб.
1 / 100 / 5 г
Шоколадный семифредо с орехом, крамблом и ягодами
435 руб.
1 / 200 / 20 / 2 г
Фруктовая ваза
520 руб.
1 / 500 г
Запеченое яблоко с пастою из чернослива с крамельным соусом и шариком мороженого
525 руб.
1 шт / 50 / 30 г
Сырная тарелка
560 руб.
1 / 100 / 50 / 50 г
Груша с творогом и карамелью
665 руб.
1 / 150 / 5 г
